Tradisi ini tidak hanya memperkuat ikatan sosial, tetapi juga melestarikan warisan kuliner Indonesia dari generasi ke generasi. Kekurangan: Dibanding santan segar, aroma dan rasa santan kara mungkin sedikit kurang autentik. Perlu kehati-hatian agar santan tidak pecah saat dimasak. Menambah cita rasa gurih dan aroma sedap pada opor. Bawang put